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日常維護怎么保養(yǎng)小龍蝦油炸流水線

來源：山東誠工食品工業(yè)裝備有限公司   2025年07月21日 14:27   18
　　全自動小龍蝦油炸流水線以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級不銹鋼材料制造。衛(wèi)生、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。那么日常使用中該如何保養(yǎng)它呢？
 
　　日常保養(yǎng)方法分享(每次使用后)
 
　　清潔設備
 
　　油槽與濾網：停機后及時清理殘渣，用專用工具清除油垢，避免焦糊物積累影響油質。
 
　　輸送帶/鏈條：用食品級清潔劑擦拭，防止小龍蝦殘渣腐敗滋生細菌。
 
　　外殼與接觸面：用濕布清潔油污，避免腐蝕設備表面。
 
　　檢查油質
 
　　過濾廢油并補充新油，定期檢測酸價和過氧化值(建議每8小時過濾一次，連續(xù)使用3天后更換新油)。
 
　　潤滑運動部件
 
　　對鏈條、軸承等部位涂抹食品級潤滑油(如NSF H1認證潤滑脂)，確保運轉順暢。
 
　　注意事項
 
　　安全操作
 
　　停機后必須切斷電源/氣源，待設備完全冷卻再清潔。
 
　　耗材更換
 
　　定期更換濾油紙、過濾棉(建議每周1次)，油溫超過190℃時需縮短周期。
 
　　記錄保養(yǎng)日志
 
　　記錄每次保養(yǎng)時間、更換部件、異常情況，便于追蹤設備狀態(tài)。
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